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炒瓜子花生機器 炒栗子機 商用炒板栗機優惠
炒貨機】又稱炒咖啡豆機、炒栗子機、炒花生機、炒瓜子機、炒核桃機、炒芝麻機、炒豆機、炒米機、炒榛子機、炒松子機、炒開心機。
臥式式炒貨機
燃氣型、電熱型二種;本機自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,全自動炒貨機整機采用進口不銹鋼板加工成形,外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛生,電燃炒貨機機器采用了的滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能。
全電:
(1)臥式25型電熱炒貨機
(2)臥式50型電熱炒貨機
(3)臥式100型電熱炒貨機
燃氣:
(1) 臥式25燃氣炒貨機
(2) 臥式50型燃氣炒板栗機
(3)臥式25型電熱炒板栗機
電瓶炒板栗機
這款炒貨機是采用蓄電池或市電為機器的供電電源,以燃氣作加熱源,經營場地不受限制,節約費用,回報率高。
燃氣:(1)電瓶式25型燃氣炒板栗機
(2)電瓶式50型燃氣炒貨機
中小投資創業者,栗子品牌加盟店,水果超市,菜場,集市,車站,流動人口密集的場所開店經營現炒現賣,栗子專賣店,炒貨店。
適合所有炒貨、保健品原料加工,營養辦好原料加工,中藥店材原料加工,調味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成,機械,采用全封閉皮帶傳動,布局合理,功耗低,,安全,衛生,本機操作方便,拌和均勻,向順方向轉動正常炒貨,向逆方向轉動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創業的好幫手。以北京炒貨機為例,有以下幾點優點
1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4,9公斤。炒用半年,節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機,節能(省錢)效果好。
2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個點,增加了利潤,提高了經濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉,使板栗上下左右前后立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
4、出入鍋方便,按上下正轉開關入鍋炒制,按下反轉開關就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生。
1、篩選:選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂礫為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
5、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。















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