
本發明公開了一種低糖豆漿的生產方法,主要包括以下幾個步驟:(1)預處理:大豆提取液用濾袋過濾,去除大豆提取液中的豆渣等懸浮物,以保證膜系統的*,得到大豆提取液清液;(2)超濾除糖:經過預處理后的大豆提取液清液,進入超濾膜系統,首*行超濾過濾濃縮,當濃縮2倍左右后,再往濃縮液中加水套洗,循環洗滌濃縮液中的糖分,并定時測定濃縮液和透析液的糖度,直到濃縮液中的糖分降低趨勢趨于平穩時,超濾除糖停止;(3)納濾濃縮:超濾透析液進入納濾膜系統,濃縮提取里面的糖分,納濾透析水則返回生產做磨漿水。本發明方法整個處理過程中未加入其它物質,常溫處理,具有節能、環保、分離效果好等優點。
1、一種低糖豆漿的生產方法,其特征主要包括以下幾個步驟:(1)預處理:大豆提取液用濾袋過濾,去除大豆提取液中的豆渣等懸浮物,以保證膜系統的*,得到大豆提取液清液;(2)超濾除糖:經過預處理后的大豆提取液清液,進入超濾膜系統,首*行超濾過濾濃縮,當濃縮2倍左右后,再往濃縮液中加水套洗,循環洗滌濃縮液中的糖分,并定時測定濃縮液和透析液的糖度,直到濃縮液中的糖分降低趨勢趨于平穩時,超濾除糖停止;(3)納濾濃縮:超濾透析液進入納濾膜
系統,濃縮提取里面的糖分,納濾透析水則返回生產做磨漿水。























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