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本發(fā)明利用膜分離技術(shù)進(jìn)行甘蔗制糖的方法，涉及一種甘蔗制糖的方法，用于解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的工藝過程復(fù)雜，生產(chǎn)效率低，糖分收率低，糖漿的澄清度低，糖漿清汁的色度高，環(huán)境污染重、經(jīng)濟(jì)效果差等問題；其采用微濾或超濾的膜分離系統(tǒng)對(duì)甘蔗制糖中的混合汁進(jìn)行微濾或超濾澄清，除去蔗汁中的非糖雜質(zhì)、膠體和色素等，得到高度澄清的糖漿清汁；應(yīng)用膜分離系統(tǒng)進(jìn)行甘蔗制糖，糖漿清汁的澄清度高，色度低，灰份低，糖分收率高，經(jīng)濟(jì)效益明顯；大幅度減少?gòu)U水、廢渣的排放量；本發(fā)明主要用于甘蔗制糖。
權(quán)利要求書1.一種利用膜分離技術(shù)進(jìn)行甘蔗制糖的方法，包括微濾或超濾工序，其特征在于：其中采用微濾或超濾的膜分離系統(tǒng)對(duì)甘蔗制糖中的混合汁進(jìn)行澄清，除去蔗汁中的非糖雜質(zhì)、膠體和色素，得到澄清的糖漿清汁；微濾或超濾的膜的材質(zhì)為無機(jī)材質(zhì)。