本發(fā)明公開了一種菠蘿清汁的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述生產(chǎn)方法為：鮮菠蘿皮進廠→清洗→壓榨→菠蘿皮汁→高速冷凍→澄清→過濾→超濾→透過液→菠蘿清汁；本發(fā)明具有環(huán)保、不污染的菠蘿清汁的優(yōu)點。
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