目前市售油茶皂苷多為*提取物,這些提取物多為粗提物,色澤比較深,純度相對低,并且雜質成分復雜.在前人的基礎上采用陶瓷膜對油茶皂苷進行分離純化研究.選取不同的膜孔徑、不同的操作壓力以及不同的料液濃度為粗油茶皂苷精制的工藝條件,以膜通量、總皂苷轉移率和除雜率為標準對陶瓷膜精制油茶皂苷的工藝進行優化.結果表明,以0.05 pan的膜孔徑、0.15 MPa的操作壓力和1%的料液濃度為*佳精制工藝條件,得到的濾液經過濃縮并噴霧干燥.同時對過濾后的產品進行*液相色譜法檢測.測定產品純度由50%提高到81%,得率為66.4%,并且顏色也從黃色變為淡黃色.具有大規模工業生產的可行性.
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