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一種殼聚寡糖的生物制備方法，涉及一種窄分子量分布?xì)ぞ酃烟堑纳镏苽浞椒?。本發(fā)明提供一種新的窄分子量分布?xì)ぞ酃烟堑纳a(chǎn)方法，從含多糖物質(zhì)的植物中酶解獲得窄分子量分布?xì)ぞ酃烟?。本發(fā)明以植物為原料，生產(chǎn)工藝主要有預(yù)處理、酶解、滅活、分離、篩選步驟，所述的預(yù)處理是把原料的雜物*，清洗干凈，風(fēng)干后粉碎成小顆粒粉料；酶解是把粉料和水加人反應(yīng)罐中，進(jìn)行攪拌、加熱，再加入酶進(jìn)行酶解反應(yīng)；滅活是當(dāng)酶解反應(yīng)到達(dá)要求時(shí)，迅速加熱升溫，殺滅酶的活性，終止酶解反應(yīng)；固液分離是把酶解后的物料離心分離去掉較大顆粒，再經(jīng)壓濾、精濾得到清液；篩選是用膜對(duì)清液進(jìn)行超濾和逆滲透濃縮，得到窄分子量分布?xì)ぞ酃烟菨饪s液。

一種殼聚寡糖的生物制備方法，其特征在于：以植物為原料，生產(chǎn)工藝主要有預(yù)處理、酶解、滅活、分離、篩選步驟，所述的預(yù)處理是把原料的雜物*，清洗干凈，風(fēng)干后粉碎成小顆粒粉料；酶解是把粉料和水加人反應(yīng)罐中，進(jìn)行攪拌、加熱，再加入酶進(jìn)行酶解反應(yīng)；滅活是當(dāng)酶解反應(yīng)到達(dá)要求時(shí)，迅速加熱升溫，殺滅酶的活性，終止酶解反應(yīng)；固液分離是把酶解后的物料離心分離去掉較大顆粒，再經(jīng)壓濾、精濾得到清液；篩選是用膜對(duì)清液進(jìn)行超濾和逆滲透濃縮，得到窄分子量分布?xì)ぞ酃烟菨饪s液。