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本發(fā)明提供一種高倍蘆薈凝膠干粉的制備方法，將采收的蘆薈葉片，經(jīng)清洗、去邊刺及皮后，粉碎榨汁，然后*，得蘆薈凝膠粗汁；再加入果膠酶、活性炭和硅藻土進(jìn)行酶解、脫色，過濾*后，得澄清蘆薈凝膠原汁；再用孔徑為20u的鈦棒過濾器、孔徑為0.3u的微濾膜、反滲透膜依次進(jìn)行過濾；然后濃縮，再經(jīng)常規(guī)低溫真空濃縮后，進(jìn)行常規(guī)冷凍干燥后，即得高倍蘆薈凝膠干粉。本發(fā)明的制備方法能耗少、節(jié)省原材料，減少產(chǎn)品被污染及殘留的可能性；操作維護(hù)方便，易于自動化控制；且不改變物質(zhì)的色澤，且*保留有效成分；所得蘆薈凝膠高倍濃縮汁體積不變，疏松多孔，能基本保持原有的形、色、味和營養(yǎng)成份，并且復(fù)水性。
一種高倍蘆薈凝膠干粉的制備方法，其特征在于經(jīng)過下列步驟：A．將采收的蘆薈葉片，經(jīng)清洗、去邊刺及皮后，

粉碎榨汁，然后*，得蘆薈凝膠粗汁；B、按30～50mL/噸蘆薈凝膠粗汁的添加量，在步驟A所得蘆薈凝膠粗汁中加入果膠酶，再按蘆薈凝膠粗汁質(zhì)量的0.2～0.4%，加入活性炭，同時(shí)加入蘆薈凝膠粗汁質(zhì)量的0.1～0.2%的硅藻土，攪拌30～40min進(jìn)行酶解、脫色，過濾去渣，對濾液進(jìn)行*后，自然冷卻至20℃以下，得澄清蘆薈凝膠原汁；C、用過濾孔徑為20u的鈦棒過濾器，對步驟B所得澄清液進(jìn)行粗過濾，得到粗濾液；D、用過濾孔徑為0.3u的微濾膜，對步驟C所得粗濾液進(jìn)行過濾，得到澄清無菌的蘆薈凝膠濾液；E、用反滲透膜對步驟D所得澄清無菌的蘆薈凝膠濾液進(jìn)行濃縮，得到可溶性固體含量為7～8%的低倍蘆薈凝膠濃縮汁；F、將步驟E的低倍蘆薈凝膠濃縮汁，經(jīng)常規(guī)低溫真空濃縮，得到可溶性固體含量為30%以上的蘆薈凝膠高倍濃縮汁；G、將步驟F所得的蘆薈凝膠高倍濃縮汁，進(jìn)行常規(guī)冷凍干燥后，即得高倍蘆薈凝膠干粉。