
本發明涉及珍珠水解液的制備方法,其步驟如下:1)取珍珠粉置于*水溶液中,攪拌,直至反應*,用*調節該混合液的pH值至中性,離心,得沉淀A;2)沉淀A用純凈水溶解,再以*調節其pH值為7.5~8.5,離心,得沉淀B;3)沉淀B用純凈水溶解,加入酶進行酶解,酶解液離心,得上清液和沉淀C;所述的酶為蝸牛蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物,加入量為沉淀B重量的0.3~1.05%;4)將沉淀C用純凈水溶解加酶進行二次酶解,離心,收集上清液;酶為、木瓜蛋白酶和的混合物,加入量為沉淀B重量的0.2~0.45%;5)合并兩次上清液,煮沸,用孔徑為1~3nm的納濾膜過濾,即得。
一種珍珠水解液的制備方法,其特征在于包括以下步驟:1)取珍珠粉置于*水溶液中,攪拌,直至反應*,用*調節該混合液的pH值至中性,離心,得沉淀A;2)沉淀A用純凈水溶解,再以*調節其pH值為7.5~8.5,離心,得沉淀B;3)沉淀B用純凈水溶解,加入酶進行酶解,酶解液離心,
得上清液和沉淀C;其中,所述的酶為蝸牛蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物,酶的加入量為沉淀B重量的0.3~1.05%,其中蝸牛蛋白酶和木瓜蛋白酶分別占酶總用量的10~20%和80~90%,酶解的溫度為50~55℃,時間為2~4小時;4)將沉淀C用純凈水溶解加酶進行二次酶解,離心,收集上清液;其中,所述的酶為、木瓜蛋白酶和的混合物,酶的加入量為沉淀B重量的0.2~0.45%,其中、木瓜蛋白酶和分別占酶總用量的10~25%、15~20%和60~70%,酶解的溫度為50~55℃,時間為4~7小時;5)合并上清液,煮沸,用孔徑為1~3nm的納濾膜過濾,即得。





















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