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本發(fā)明公開了一種從發(fā)酵液中提取富馬酸的方法，由如下步驟組成：(1)將富馬酸鈉發(fā)酵液通過微濾膜進行錯流過濾；(2)將濾液通過超濾膜進行錯流過濾，得到澄清的濾液；(3)將澄清的濾液通過蒸發(fā)器濃縮；(4)降溫，加入無機酸調(diào)節(jié)pH小于4.0，得到酸化液；(5)將酸化液通過離心機過濾，固體用水洗滌；(6)將洗滌后的固體通過流化床烘干；將烘干產(chǎn)生的蒸汽尾氣用于所述步驟(3)濾液通過蒸發(fā)器濃縮前的預(yù)加熱。本發(fā)明的方法降低了能耗和勞動強度，雜質(zhì)有機酸和富馬酸有效的得到了分離，同時避免產(chǎn)生大量廢水。蒸汽尾氣得到了綜合利用，工藝過程條件溫和，不添加任何有機溶劑，工藝流程簡單，對設(shè)備要求不高，產(chǎn)品純度高。
1.一種從發(fā)酵液中提取富馬酸的方法，其特征是由如下步驟組成：(1)將通過微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的富馬酸鈉發(fā)酵液在0.03～0.3MPa，10～60℃，通過孔徑為0.1～0.5um的微濾膜進行錯流過濾，濃縮倍數(shù)為15～25倍，洗水量為發(fā)酵液體積的1％～20％，截留除去菌體和其他顆粒較大的雜質(zhì)顆粒；

；(2)將經(jīng)步驟(1)得到的濾液在0.03～0.3MPa，20～60℃，通過截留分子量為3000～120000的超濾膜進行錯流過濾，濃縮倍數(shù)20～40倍，洗水量為發(fā)酵液體積的1％～20％，截留除去發(fā)酵液中殘留的蛋白質(zhì)，得到澄清的濾液；(3)將所述澄清的濾液通過蒸發(fā)器濃縮，濃縮倍數(shù)為2～10；(4)將濃縮液降溫至20～60℃，加入無機酸調(diào)節(jié)pH小于4.0，得到酸化液；(5)將所述酸化液通過離心機過濾，固體用水洗滌，洗滌用水量為所述發(fā)酵液體積的0.1％～5％；(6)將洗滌后的固體通過流化床在40～100℃烘干；將烘干產(chǎn)生的蒸汽尾氣用于所述步驟(3)濾液通過蒸發(fā)器濃縮前的預(yù)加熱。