高效的能量管理

傳統通道式洗碗機通過排氣系統損失了機器中40%的可用能量，水和氣流的分配具有顯著的影響，的高效能量管理系統降低了蒸發帶來的能量損耗。改良式大角度扇形噴嘴的應用和清洗臂方向的改變減少了設備中的空氣流動，大角度扇形噴嘴(產品)使得噴射面擴大65%且噴射更為均勻。因此，在相同洗滌效果下，減少了水的再循環次數。為了保持系統平衡，相應減少水蒸氣和空氣的排放。通過高效能量管理系統，通道式洗碗機的能耗減少了15%。

熱回收系統

HOBART熱回收系統基于逆流原理運行，主要采用排氣釋放的

能量加熱進水和氣流的分配具有顯著的影響，的高效能量管

釋放的能量加熱進水。HOBART高性能冷凝器可進行能量交換

同時，可對排出的氣體進行降溫和除濕。熱量回收

的應用使CN系列的能量損耗最多可減少12kWh,抽出的氣體可直接引至建筑物通風道排出。

E-store保溫系統

機器門及護板全部使用雙層隔熱保溫設計，在機器運行過程中，隔熱設計有效降低熱量的散失，使其保留在機器內部，在保持水溫穩定性的同時，實現能耗的節約。

雙噴淋系統

HOBART雙道噴淋系統由泵預噴淋裝置和清潔水最終噴淋

裝置組成。大流量預噴淋對餐具上的食物殘渣清潔更

，提升噴淋效果。設計的最終噴淋系統，噴淋

單筐耗水量節約20%以上，同等節約耗電與催干劑。