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夾層鍋、簡潔、實用，設備美觀、安裝容易、操作方便、可靠。使用夾層鍋升溫快，溫度高，鍋面可達數，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分，商用燃氣炒鍋，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，商用燃氣炒鍋品牌，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、tianranqi加熱。

1.花生糖炒鍋攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩定的攪伴速度讓產品品質穩定，適用于加工較為精細的產品，例如花生糖、豆餡等。

3.花生糖炒鍋融合了油壓機種的優點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產線設備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.花生糖炒鍋機體全不銹鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉出料，清洗方便。

5.為創造手工風味而開發的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產品。

6.提供糕餅業加工處理，簡單、經濟、實用。

夾層鍋加熱方式：采用公司特zhi的環形燃燒器，火焰燃燒更均勻，更節能，經過對比，比普通燃燒器節能20%。配備鼓風機裝置，使燃燒更充分，火力更強勁；加裝燃氣熄火保護裝置，自動熄火感應更。

攪拌方式：采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，攪拌均勻，，模擬了人工翻炒的攪拌方式，減少糊鍋、粘鍋等現象的出現。

使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。節省人力，降低勞動強度，一鍋多用：煎、炸、炒、煮、熬樣樣可行！是性能優良的食品加工設備，亦可用于大型食堂及快餐行業進行各類菜品的炒制。