夾層鍋、簡潔、實用,設備美觀、安裝容易、操作方便、可靠。使用夾層鍋升溫快,溫度高,鍋面可達數,使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分,商用燃氣炒鍋,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,商用燃氣炒鍋品牌,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、tianranqi加熱。 |
全自動炒菜機
設備特點:
1.花生糖炒鍋攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉; 2.提供穩定的攪伴速度讓產品品質穩定,適用于加工較為精細的產品,例如花生糖、豆餡等。 3.花生糖炒鍋融合了油壓機種的優點,免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便,只需簡單操作即可完成取料動作,尤其適合整廠的生產線設備所使用,減少人力操作,提高工作效率。 4.花生糖炒鍋機體全不銹鋼設計,鍋體提高且可90度翻轉出料,清洗方便。 5.為創造手工風味而開發的機種,適合須高溫加熱攪拌的各種產品。 6.提供糕餅業加工處理,簡單、經濟、實用。 |
燃氣行星攪拌炒鍋的特點
夾層鍋加熱方式:采用公司特zhi的環形燃燒器,火焰燃燒更均勻,更節能,經過對比,比普通燃燒器節能20%。配備鼓風機裝置,使燃燒更充分,火力更強勁;加裝燃氣熄火保護裝置,自動熄火感應更。 攪拌方式:采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,攪拌均勻,,模擬了人工翻炒的攪拌方式,減少糊鍋、粘鍋等現象的出現。 使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。節省人力,降低勞動強度,一鍋多用:煎、炸、炒、煮、熬樣樣可行!是性能優良的食品加工設備,亦可用于大型食堂及快餐行業進行各類菜品的炒制。 |
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