玉米制糝加工設(shè)備
工藝概述：
玉米雙產(chǎn)（制糝、制粉）成套設(shè)備采用 的自動(dòng)化解決方案， 大程度降低人工的支出，減少生產(chǎn)成本。專(zhuān)業(yè)的糧藝設(shè)計(jì)師和調(diào)試工程師團(tuán)隊(duì)確保工藝的*性，不僅減少了能耗，同時(shí)減少雜志、灰分、麩星對(duì)成品的影響。
整套設(shè)備具有工藝*、設(shè)備精良、專(zhuān)用性強(qiáng)、布置合理、動(dòng)耗小、出粉率高、成品質(zhì)量好等特點(diǎn)。該產(chǎn)成品廣泛適用于食品企業(yè)、糖類(lèi)企業(yè)、啤酒企業(yè)。核心設(shè)備均獲國(guó)家。
核心設(shè)備：振動(dòng)篩、分級(jí)去石機(jī)、風(fēng)機(jī)、吸風(fēng)道、脫胚機(jī)、選胚機(jī)、脫皮機(jī)、拋光機(jī)、平篩等。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化加工，時(shí)間短、效率高。
2、工藝*，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理。
3、采用不銹鋼材料，經(jīng)久耐用。
4、實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化加工規(guī)模。
5、提高產(chǎn)品的質(zhì)量，豐富產(chǎn)品種類(lèi)。
6、該類(lèi)玉米加工設(shè)備投資小，節(jié)能、實(shí)現(xiàn)聯(lián)產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。
河南糧院經(jīng)過(guò)多年的研制、試驗(yàn)。采用擠壓酶化的方法，將脫坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密結(jié)構(gòu)的黃金玉米粉。
我們采用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的擠出機(jī)螺桿，使脫坯去皮的玉米在擠出機(jī)中，在特定參數(shù)的螺旋推進(jìn)軸的擠出壓力和溫度的雙重作用下，能夠使脫坯去皮的玉米形成膠狀的半透明體，增強(qiáng)了筋密度，增強(qiáng)了玉米粉的柔韌性。使玉米粉做出的水餃具有了易煮和耐煮的特性。在食用時(shí)與雜糧面粉混合其效果 佳。這就為人們多食玉米，為食用玉米粉質(zhì)量提供了方便。
另外，采用本技術(shù)生產(chǎn)的黃金玉米粉，在加工過(guò)程中還可以很方便的添加各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)。改變了過(guò)去只能在面粉中添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)的狀況。也可以與其它谷物 起混合制作成多種營(yíng)養(yǎng)的玉米粉。還可以選用其它家庭制作方法，如手搟面、蒸餃、水餃、面包、饅頭、糕點(diǎn)等食品。也可以選用特殊品種的玉米，例如高賴(lài)氨酸玉米，糯玉米，黑玉米等，生產(chǎn)出特色玉米黃金粉。 經(jīng)過(guò)調(diào)整工藝還可生產(chǎn)出快餐粥粉。
| 仟漁 |
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