熱泵廂式木耳烘干機(jī) 耗能低適合各類食用菌
新鮮香菇木耳的特點(diǎn)就是含水量高,一般都在之85,除了賣生鮮,主要的加工方式還是干制。作為生產(chǎn)廠家要了解什么樣干品香菇木耳算是的?大小均勻,菇味香濃,菇肉厚實(shí)。那如何能讓新鮮的蘑菇烘干制成的干品?干品的品質(zhì)主要看烘干溫度,烘干濕度與烘干時(shí)間。 那就要看看空氣能烘干機(jī)了,這可是近年來(lái)農(nóng)副產(chǎn)品深加工的一把利器。
一、香菇烘干機(jī)適應(yīng):
還適用于草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲(chóng)草、松露、白靈菇,牛肝菌,羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等干燥初加工。
二、我們先來(lái)了解下香菇木耳烘干的加工工藝:
1)備好物料,分好級(jí)別,剪去菌柄,把菌菇擺放到托盤(pán),盡量不要疊壓,采菇收需在6小時(shí)內(nèi)干燥。
2)進(jìn)入烘房分階段干燥,主要控制好烘干溫度,烘干溫度與時(shí)間。
烘干初期行低溫干燥,溫度升到35℃,將物料推入烘干房,整個(gè)烘干過(guò)程把溫度控制在70-75℃以內(nèi)。
干燥時(shí)間與溫度的設(shè)置:35-40℃,6小時(shí);40-60℃,8-10小時(shí);60℃,2小時(shí)。
3)香菇烘干后,要迅速分等級(jí)裝入塑料袋中裝袋包裝。
溫馨提示:
香菇含水量越高,低溫條件下烘干時(shí)間就越長(zhǎng),避免溫度過(guò)高,這樣容易造成失水太快使菌菇變形不圓整,菌蓋龜裂,顏色變黑,破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。更不能溫度忽高忽低,防止香菇色變。
三、香菇空氣能烘干設(shè)備的特點(diǎn):
1、空氣能熱泵烘干機(jī)配有*的機(jī)電配套裝置,全參數(shù)控制,確保每一批烘干的物料品質(zhì)。2、封閉式和半封閉式的烘干方式,避免細(xì)菌、煙塵造成的污染,烘干產(chǎn)品色澤好,品質(zhì)高。
3、省人工,省去人工翻曬的成本,減少二次污染,烘干操作更方便。清潔環(huán)保,烘干過(guò)程中不制造任何污水、煙霧、廢料和噪音,是的環(huán)保設(shè)備。
4、適用,在現(xiàn)有的物料烘干可行工藝下,通過(guò)改動(dòng)參數(shù)和設(shè)置,可以烘干更多適用物料。
四、圣達(dá)空氣能香菇木耳烘干房的主要構(gòu)成:
1、主機(jī):進(jìn)口熱泵烘干除濕一體機(jī),吸收空氣當(dāng)中自然熱量,再輸入非常少量的電能轉(zhuǎn)化成熱風(fēng)能循環(huán)利用來(lái)烘干物料。
2、烘干房:定制*做成封閉式烘干室,一是用來(lái)擺放物料,二來(lái)不讓熱量散失。
3、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)是將熱量均勻傳遞到烘干房的各個(gè)角落把物料里面的水分蒸發(fā)出來(lái)。
4、排濕系統(tǒng):將烘干房里面的高濕熱的空氣冷凝成水并通過(guò)排濕風(fēng)機(jī)把多余的水汽排出室外。
5、智能操控系統(tǒng):根據(jù)不同物料按照合適的烘干工藝曲線,自動(dòng)調(diào)節(jié)烘干溫度、濕度及烘干時(shí)間。
6、熱回收系統(tǒng):設(shè)有廢熱再次回收利用裝置,比一般的熱泵烘干機(jī)更節(jié)能。
五、西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司介紹
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司位于歷史悠久的四朝古都西安市,是西南、西北、華中地區(qū)較大的新能源機(jī)械制造商,也是國(guó)內(nèi)排名靠前的空氣能干燥、熱風(fēng)系列干燥、微波干燥、殺菌等機(jī)械制造商。公司目前擁有員工100余名,技術(shù)工程師10人,工程師5人,技術(shù)2項(xiàng)。公司主打“綠色"“節(jié)能"的企業(yè)牌,在食品茶葉,化工,木材,建筑,餐飲,制藥等諸多行業(yè)享有較高的和美譽(yù)度。 公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有:微波干燥設(shè)備、微波烘干設(shè)備、微波殺菌設(shè)備等微波環(huán)保設(shè)備,以及清洗機(jī)、提升機(jī)、粉碎機(jī)、烤箱等食品行業(yè)配套設(shè)備。






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