眾泰同澤2立方奶制品殺菌鍋 不銹鋼高溫牛奶殺菌鍋 飲料酸奶殺菌鍋
殺菌鍋的常用型號(hào)尺寸有DN700-1000、DN900-1800、DN1200-2000、DN1200-3600等，本公司可根據(jù)客戶實(shí)際加工要求定制殺菌鍋直徑和長(zhǎng)度尺寸，歡迎咨詢客服獲取設(shè)備介紹及報(bào)價(jià)。：。
該系統(tǒng)采用超高溫處理方法，使液體乳制品、茶飲料、果汁達(dá)到嚴(yán)格的滅菌，進(jìn)而轉(zhuǎn)入無菌包裝，其殺菌溫度為137度，保溫時(shí)間為3-8秒，從而盡可能的保持飲料、乳品的原有營(yíng)養(yǎng)色澤及風(fēng)味。本設(shè)備具有熱回收率高，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、溫度控制等特點(diǎn)；本產(chǎn)品有熱罐裝，出料溫度自控，也可冷灌裝。
控制方法：半自動(dòng)、全自動(dòng)（PLC控制，觸摸屏顯示）。
從殺菌方式分有三種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度迅速，能全部、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
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