火鍋炒料機炒底料糊鍋的最主要原因是火候的掌握和炒料的均勻程度。臂力及核心功夫不夠，就容易糊鍋，攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
1.火鍋炒料機翻炒不刮底
炒油料的時候還好，尤其是放入豆瓣醬之后，手不能懶，要多翻、快翻，稍有不注意就容易糊鍋。尤其是鍋底部分翻炒的頻率自然就要比其它部位高，反之就要糊鍋了，該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
2.山東隆澤機械新研發的多環爐頭
火鍋炒料機火力往往集中在鍋底部分，容易糊鍋，隆澤新研發的多環爐頭，火力猛而且更加均勻，整個鍋體均勻受熱，感興趣的朋友，可來廠實地考察
3.隆澤硬件——高精準無線測溫控溫
對火候的掌握是炒好一鍋料的最重要的部分，隆澤火鍋炒料機有高精準無線測溫，能實時控制溫度，一定防止糊鍋。
優質火鍋炒料機的制作離不開優質的原材料選用，我們所采用的板材、管件、配件都是選用鍋內外大型鋼企所生產，如日本宜興北海、上海寶鋼、西門子觸摸屏、德國英飛凌 等等。隆澤機械廠所出設備均質保一年，零部件以舊換新，維修。隆澤倡導“想用戶之所想，及用戶之所及"經營理念。不虛假報價，不參與不正常的惡性 競爭。一年包修+終生維護+依客戶需求定制+長期跟蹤服務,公司擁有專業的安裝調試工程師，為客戶解決技術難題。同時提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。讓您選擇了我們，便無后顧之憂！
公司名稱：山東隆澤機械有限公司
SHANDONG LONGZE MACHINERY CO LTD
：黃經理
公司地址：山東省諸城巿經濟開發區汽車總站北400米
隆澤機械生產的火鍋料炒料機 火鍋炒料機器設備，加熱方式為燃氣加熱和電磁加熱兩種加熱形式，可以根據客戶的實際情況來定制，攪拌形式采用比人工翻炒還均勻的行星式攪拌，鍋內的每一個位置都可以刮得到，攪拌均勻，刮底，是您炒火鍋底料，炒醬料的優質設備！
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