如何讓學生吃得好、吃得健康，一直是社會關注的焦點。以前炒菜都是廚師用大鍋在火上翻炒，翻動相當花力氣，還容易攪拌不均勻。用食堂全自動炒菜機炒菜的速度很快，幾分鐘一大鍋菜就炒好了，比人工炒菜省力多了。而且口味咸淡適中，并不比人工炒制的遜色。
炒大鍋菜，，一般喜歡火大火猛，這樣炒出的菜味道更香，所以炒大鍋菜時我們一般建議用燃氣炒鍋和電磁加熱炒鍋！
下面就這兩種設備做一簡單介紹，請知悉：
一、電磁攪拌鍋
隆澤電磁攪拌鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環境隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更并擴大了場地使用限制（特別是禁火場所、空曠刮風場所，如地下室、加油站、液化氣、酒廠、車間、倉庫、高層建筑的頂樓廚房等）；隆澤電磁攪拌鍋并配置多重保護裝置，減少意外事故的發生。
二、燃氣行星攪拌炒鍋
隆澤全自動燃氣炒菜鍋主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動攪拌裝置組成。以液化氣（天然氣）為熱源。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪 拌，使物料在國內均勻，待物料加工完畢后，關汽熄火，轉動輪手，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將火鍋底料倒入一容器內。
隆澤設備一直以來都是同行業模仿的對象，但是隆澤人盡心盡力，不斷研發新設備新工藝。外形可以模仿，但是內在結構及精華是無法超越的。如果您有這方面的需求，您不妨來我們廠考察下設備，隆澤機械讓您高興而來，滿意而歸！
隆澤售后服務：
設備的制作離不開的原材料選用，我們所采用的板材、管件、配件都是選用鍋內外大型鋼企所生產，如日本宜興北海、上海寶鋼、西門子觸摸屏、德國英飛凌 等等。隆澤機械廠所出設備均質保一年，零部件以舊換新，維修。讓您選擇了我們，便無后顧之憂！
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