公司主營(yíng)產(chǎn)品:熬糖化糖炒糖鍋設(shè)備、行星攪拌鍋、爆米花機(jī)、火鍋底料炒料機(jī)、自動(dòng)炒菜機(jī)、辣椒醬炒鍋、臥式攪拌機(jī)、各種加熱形式攪拌炒鍋、真空鍋、蒸煮鍋等食品機(jī)械;目前擁有多臺(tái)高精準(zhǔn)光纖激光切割機(jī)、激光打標(biāo)機(jī)、雕刻機(jī)、大型數(shù)控機(jī)床以及線切割等高標(biāo)準(zhǔn)加工裝備。提供定制服務(wù)以實(shí)現(xiàn)每位客戶的實(shí)際使用需求,把傳統(tǒng)手工式加工變革為智能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
按照客戶提示的工藝,先加配好料糖和油,電磁攪拌鍋加熱起來,溫度不能太高,開始加熱,過程中一直是行星攪拌鍋的刮底攪拌中。
加入了白砂糖和椰絲,開始慢慢攪拌融合,因?yàn)樵蹅冸姶懦村伿切行菙嚢柘到y(tǒng)的,360度刮底翻炒不糊鍋,所以,椰絲和油糖迅速均勻的融合攪拌在一起。
與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較
加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品的智能溫控等自動(dòng)化功能,大大縮短食品加工時(shí)間和周期,縮減人力資源成本。
綠色環(huán)保 使用潔凈的電力資源,無污染,節(jié)能,符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,,噪音高,對(duì)周圍環(huán)境的影響較大。
安全簡(jiǎn)易 本機(jī)采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),避免傳統(tǒng)加熱方式高溫等安全事故和安全隱患的發(fā)生;可以代替鍋爐,不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的理想的設(shè)備。
電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國(guó)西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,誤差小。大大提高產(chǎn)品品質(zhì),使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù),更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
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