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真空油炸機(jī)配套濾油機(jī)，也被稱為食用油濾油機(jī)、煎炸油過濾機(jī)，能產(chǎn)生-0.06MPA以上的真空度，利用真空把油槽中的高溫煎炸油吸入過濾室，使煎炸油分別經(jīng)過助濾劑和過濾紙，濾除雜質(zhì)后泵到貯油罐或直接返回油炸槽。整個(gè)過程在真空中進(jìn)行，避免了氧與油脂的接觸。起重要作用的助濾劑和過濾紙是針對過濾介質(zhì)為120~200℃的各類型煎炸油而研制的。

1、體積小、重量輕，方便移動(dòng)做工。
2、改進(jìn)完善了油氣分離的設(shè)計(jì)。利用真空進(jìn)油，減少了阻力，回旋速度快，增加了油氣分離效果。
3、根據(jù)用戶的需要，凈油器部分的過濾介質(zhì)由特制精濾芯為過濾介質(zhì)。
4、一機(jī)多能，這是本機(jī)的一個(gè)重要特點(diǎn)。由于本機(jī)在現(xiàn)場使用，并利用原來的帶油設(shè)備做儲油罐，使熱油循環(huán)本機(jī)與設(shè)備之間，這樣便使濾油、熱油循環(huán)干燥三種功能同時(shí)進(jìn)行，省工、省時(shí)、確為一舉三得。

真空濾油機(jī)可以搭配真空油炸機(jī)使用，同時(shí)也被稱為食用油濾油機(jī)、煎炸油過濾機(jī)，能產(chǎn)生-0.06MPA以上的真空度，利用真空把油槽中的高溫煎炸油吸入過濾室，使煎炸油分別經(jīng)過助濾劑和過濾紙，濾除雜質(zhì)后泵到貯油罐或直接返回油炸槽。整個(gè)過程在真空中進(jìn)行，避免了氧與油脂的接觸。起重要作用的助濾劑和過濾紙是針對過濾介質(zhì)為120~200℃的各類型煎炸油而研制的。助濾劑具有的表面活性，具有很強(qiáng)的動(dòng)態(tài)正電荷，可吸附煎炸油中的游離脂肪酸、過氧化物、膠體及極細(xì)小的微粒雜質(zhì)。過濾紙基本隔除了5μ以上的微粒雜質(zhì)。助濾劑及過濾紙均經(jīng)過食品衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)督所測定，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。濾油機(jī)是各組精濾、粗濾組合，進(jìn)油出油方式可變；多個(gè)油炸鍋可以移動(dòng)過濾；連接在油炸機(jī)上邊炸邊過濾等等，多種過濾。

• 王美
  

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