真空烘箱廣泛用于醫藥、食品、輕工、化工、電子等行業作干燥之用，具有干燥物品速度快、污染小、不對被要干燥物品的內在質量造成破壞的優點。
真空烘箱與普通烘箱的區別：
真空烘箱是否可以當作普通烘箱用？這兩種烘箱的控制方式，結構和材料都各不相同，切忌混為一談，更不能將真空烘箱當做普通烘箱來使用。這是為什么呢?
一、因為真空烘箱底部開有新鮮空氣的補充孔，工作室的頂部開有換氣調節口，被加熱的氣體可以從換氣調節口自然排出工作室，工作室是一個不封閉的容器，因而只承受微量的氣體壓差。
二、真空烘箱的工作室由于要承受負一個大氣壓力的作用，因而密封性相當好，如果在不抽真空的情況下加熱，工作室內膨脹的氣體有可能因脹破觀察窗鋼化玻璃或容器而產生危險事故。
真空烘箱是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計的，工作時可使工作室內保持一定的真空度，并能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥，采用智能型數字溫度調節儀進行溫度的設定、顯示與控制。是將干燥物料處于負壓條件下進行干燥的一種箱體式干燥設備。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態，降低水的沸點，加快干燥的速度。真空烘箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。
真空烘箱用途廣泛：適用于烘烤有化學性氣體及食品加工行業的欲烘烤物品、基板應力的去除、油墨的固化、漆膜的烘干等。廣泛使用于電子、電機、通訊、電鍍、塑料、五金化工、食品、印刷、制藥、PC板、粉體、含浸、噴涂、玻璃、陶瓷、木器建材等等。
真空烘箱的特點：
1、真空烘箱外殼必須有效接地，以保證使用安全。
2、真空烘箱應在相對濕度≤85%RH，周圍無腐蝕性氣體、無強烈震動源及強電磁場存在的環境中使用。
3、普通真空烘箱工作室無防爆、防腐蝕等處理，不得放易然、易爆、易產生腐蝕性氣體的物品進行干燥。如需防腐、防爆需定制。
4、真空泵不能長時期工作，因此當真空度達到干燥物品要求時，應先關閉真空閥，再關閉真空泵電源，待真空度小于干燥物品要求時，再打開真空閥及真空泵電源，繼續抽真空，這樣可延長真空泵使用壽命。
5、干燥的物品如潮濕，則在真空箱與真空泵之間加入過濾器，防止潮濕氣體進入真空泵，造成真空泵故障。
6、干燥的物品如干燥后改變為重量輕，體積小（為小顆粒狀)，應在工作室內抽真空口加隔阻網，以防干燥物吸入而損壞真空泵（或電磁閥）。
7、真空烘箱經多次使用后，會產生不能抽真空的現象，此時應更換門封條或調整箱體上的門扣伸出距離來解決。當真空箱干燥溫度高于200℃時，新風換氣機、軸流風機、離心風機、測斜儀有可能會產生慢漏氣現象，此時拆開箱體背后蓋板用內六角扳手擰松加熱器底座，調換密封圈或擰緊加熱器底座來解決。
8、放氣閥橡皮塞若旋轉困難，可在內涂上適量油脂潤滑（如凡士林）。
9、除維修外，不能拆開左側箱體蓋，以免損壞電器控制系統。
10、真空烘箱應經常保持清潔。箱門玻璃切忌用有反應的化學溶液擦拭，應用松軟棉布擦拭。
11、若真空烘箱長期不用，將露在外面的電鍍件擦凈后涂上中性油脂，以防腐蝕，并套上塑料薄膜防磷化液切削液塵罩，放置于干燥的室內，以免電器元件受潮損壞，影響使用。
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