山楂罐頭巴氏殺菌設備適用范圍：

巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。本機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。巴氏滅菌機的操作步驟：1、翻開電源開關，設定溫度;

2、翻開滅菌開關，設備開端升溫，溫度升到設定值后主動中止升溫;在作業過程中溫度由溫控裝置主動控溫;

3、溫度升到設定值后，輸送網帶開端運轉，進行滅菌;

4、網帶運轉速度用變頻器進行調整，通過調整運轉速度操控滅菌時刻。

巴氏滅菌機注意事項：1、每天作業完畢后，應對設備進行清洗;

2、每月應查看減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業;

3、設備移動及重新接線時，應承認電機的轉向，如回轉，則將三相電中的兩相恣意兩相倒換;

4、電氣系統非專業人員制止開箱;

5、禁止缺油或倒轉運轉。