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掛面刀的優(yōu)點(diǎn)：

1. 刀齒嚙合精度高，切條利落，將面餅切成面條切絲絲分明。

2. 刀槽側(cè)面光潔度高。期優(yōu)點(diǎn)是：

1）切出的面條平整光滑、無(wú)毛刺、無(wú)疙瘩、無(wú)并條。

2）切割側(cè)面無(wú)面屑，面渣，提高了面條側(cè)面的光潔度，降低了面條附帶油液的機(jī)會(huì)

3）減少了面條的出屑率，降低了油鍋的焦化物

4）對(duì)面條的外觀，滑口感有較明顯的提高。

3、采用*的熱處理工藝：提高刀具的表面硬度、耐磨性，增加了壽命本廠以創(chuàng)新、高科技為導(dǎo)向，以客戶需求為焦點(diǎn)，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以質(zhì)量求生存，目標(biāo)為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，希望我們合作共贏，共同發(fā)展！我廠主要生產(chǎn)掛面機(jī)，中溫、新一代懸掛低溫設(shè)備配件。，壓方頭不銹鋼掛面桿、中、低溫剪齊機(jī)。主機(jī)所有的齒輪（鋼、球墨、鑄鐵、鏈輪）新式給桿機(jī)，不停機(jī)可以調(diào)面條長(zhǎng)短。金鋼刀具，烘房用變速箱。

高、中、低溫及新一代烘房所需吊架，掛面勾、鋼絲繩、繩卡、校桿機(jī)、搓桿機(jī)、半自動(dòng)切面機(jī)、驅(qū)動(dòng)器、控制盒、探頭、無(wú)毒輸送帶、滾刀切面機(jī)、膠輥、工業(yè)吊扇（木葉、鐵葉）兩種。

新一代烘干設(shè)備上用上、下架自制變速箱，勻速式、間接式變速箱，托軸、托勾、尼龍輪等等。提供二手設(shè)備，方便面、掛面設(shè)備及烘房改造、安裝、及來(lái)圖定制。

為了響應(yīng)國(guó)家政策提倡環(huán)保，烘房可采用自動(dòng)控溫電加熱。

使各個(gè)溫區(qū)達(dá)到適合的溫度。