裕科機械,是一家集研發、生產、銷售于一體的大型食品機械制造企業,專業生產研發全自動行星炒鍋、半自動行星炒鍋、真空滾揉機、殺菌鍋、夾層鍋、真空包裝機、八角拌料機、蔬菜切片機、切丁機、斬拌破碎機、高溫蒸煮鍋等各種食品機械設備。
裕科殺菌鍋◆殺菌水經過電熱管預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。
◆設備有循環泵、冷水泵,專泵專用,使用壽命長
◆殺菌結束后殺菌水回收至上罐,熱水保溫保壓,降低能源損耗
◆電腦自動控制,內存100多道殺菌公式,適合于一鍋多種產品。
◆公司設計、制造、安裝三證齊全,便于客戶辦理安裝告知手續
◆上罐上水、下水、循環水用水泵循環,不使用壓縮空氣排空上罐,節約水循環時間。
◆水泵選型合理,殺菌時鍋內水三至四分鐘內循環一遍,熱分布均勻。
◆殺菌鍋底部有擋水板,防止水流過大沖走物料。
◆殺菌鍋底部有濾網,防止物料落入管道內。
◆整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及*的延時功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
◆適應處理的包裝物:軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵、塑料、鋁箔托盒。大型商用裕科高溫殺菌鍋特性:
系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。 歡迎光臨裕科食品機械















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