裕科殺菌鍋具有以下特點?1、滅菌時間短，且滅菌；避免滅菌死角；
2、冷卻時間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產效率，輕松實現了滅菌鍋每天進行多滴滅菌；
3、無菌化，在密封的真空狀態下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；
4、冷卻溫度均勻，肘子高溫殺菌鍋鍋內菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態；
5、提高菌包質量，避免菌包在65℃~30℃時產生的生物發酵（菌包內雜菌芽孢萌發生長）；
6、采用真空冷卻，豬皮豬肘殺菌鍋可大大的節省傳統冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻，香腸高溫殺菌鍋傳統冷卻的龐大風冷冷卻和凈化間就不再需要了；
7、設備結構緊湊，占地面積小，可直接裝置在生產車間現場。
食品殺菌鍋應用價值：
殺菌后的產品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，反壓殺菌鍋，流通領域所需的成本大大降低，而商品的保質期大大加長，可利用自身當地的原材料在當地進行大批量的生產加工，從而生產出質量好、價格優的產品，通過季節差異和地區差異進行銷售，銷量也是有所保證。◆殺菌水經過電熱管預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。◆殺菌水經過電熱管預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。
◆設備有循環泵、冷水泵，專泵專用，使用壽命長
◆殺菌結束后殺菌水回收至上罐，熱水保溫保壓，降低能源損耗
◆電腦自動控制，內存100多道殺菌公式，適合于一鍋多種產品。
◆公司設計、制造、安裝三證齊全，便于客戶辦理安裝告知手續
◆上罐上水、下水、循環水用水泵循環，不使用壓縮空氣排空上罐，節約水循環時間。
◆水泵選型合理，殺菌時鍋內水三至四分鐘內循環一遍，熱分布均勻。
◆殺菌鍋底部有擋水板，防止水流過大沖走物料。
◆殺菌鍋底部有濾網，防止物料落入管道內。
◆整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
◆適應處理的包裝物：軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵、塑料、鋁箔托盒。隨著時代的發展，人們對食品安全的要求也更加嚴格 。裕科食品機械給您的食品生產帶來全新的體驗。 歡迎前來裕科機械洽談合作
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。