產(chǎn)品介紹
快烘空氣能熱泵烘干機具有節(jié)能環(huán)保、無污染、能源消耗低,智能控制溫濕度、全程免人工操作、省時省力、不受季節(jié)、天氣影響,連續(xù)性不間斷生產(chǎn)等特點,烘干過程流失的主要是水分,較大限度的保留水果的原風味、色澤和營養(yǎng),使烘干后的成品色澤好、營養(yǎng)保留完整,真正達到了自動化程度高、封閉式運行、節(jié)能環(huán)保、適應產(chǎn)品范圍廣,是水果蔬菜烘干設備的理想選擇。
產(chǎn)品特點
特點一:1度電頂4度電,烘干成本直降。
特點二:烘干加溫除濕同時運行,烘干成本比傳統(tǒng)方法時段40%
特點三:全程無燃燒,無廢氣廢水排放,無環(huán)境污染。
特點四 :360度烘干區(qū)域,產(chǎn)品內(nèi)外同步烘干。
特點五 :PLC智能控制系統(tǒng)準確控制烘干室的溫度和濕度。
特點六 :無易燃、易爆 、中毒、短路等危險。
烘干工藝
快烘黃花菜烘干工藝
將烘盤(黃花菜5千克/平方米)放入80℃C的烘房中,由于黃花菜大量吸熱,烘房溫度會降至60℃C-—65℃,保持此溫度10-12小時,然后自然降溫至50°℃C,直至烘干為止。烘干期間注意排濕,保持65%以下的相對濕度。脫水后的黃花菜用手握緊不發(fā)脆,松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。如果再將干燥的黃花菜略曬,可改善色澤。
注意事項
脫水干燥后的黃花菜還需進行傳統(tǒng)的熏硫處理,以防止發(fā)霉、生蟲,也可改進色澤并提高維生素的保存率。熏硫前應根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求進行全面挑選,揀除不合格花后噴一些水使其回潮。然后放置晾盤上再放在熏硫室內(nèi)支架上。先將燒紅的鐵板或木炭放入熏硫室,隨即撒上硫磺粉,使其充分地燃燒并產(chǎn)生煙霧,然后密閉門窗。熏硫的用量為10公斤黃花菜燃燒硫磺30-40克,熏硫時間3-5小時。
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