快烘空氣能熱泵烘干機具有節能環保、無污染、能源消耗低,智能控制溫濕度、全程免人工操作、省時省力、不受季節、天氣影響,連續性不間斷生產等特點,烘干過程流失的主要是水分,較大限度的保留水果的原風味、色澤和營養,使烘干后的成品色澤好、營養保留完整,真正達到了自動化程度高、封閉式運行、節能環保、適應產品范圍廣,是水果蔬菜烘干設備的理想選擇。
特點一：1度電頂4度電，烘干成本直降。
特點二：烘干加溫除濕同時運行，烘干成本比傳統方法時段40%
特點三：全程無燃燒，無廢氣廢水排放，無環境污染。
特點四 ：360度烘干區域，產品內外同步烘干。
特點五 ：PLC智能控制系統準確控制烘干室的溫度和濕度。
特點六 ：無易燃、易爆 、中毒、短路等危險。
快烘山藥烘干工藝
將山藥去皮后切成厚薄均勻,大小一致的山藥片,過水處理,瀝干水分后就鋪放到不銹鋼的物料車架上,注意不要起堆,片與片之間要留有一定的間隙。啟動快烘熱泵烘干機,首段參數將烘干溫度設置為50℃,時間0.5—1.5小時。
經過前段的升溫,烘干機也開始了少量排濕工作,而后當溫度參數設置在40℃—50℃的范圍,烘房內的山藥處于低溫高濕的狀態,山藥片的表面開始形成水汽,冷凝變成水排出烘干房外。這一階段以烘干時間3小時為宜。在前面的基礎上繼續升溫10℃,將溫度參數設置在50℃—60℃的范圍,隨著溫度繼續升高,山藥片處于中溫中濕的狀態,這時持續的溫度和循環風將熱量均勻的送到烘房間的各個角落,山藥片持續蒸發出水汽并被排濕系統帶走。
隨著溫度的升高,水汽的排出,山藥片的濕度越來越低,當溫度參數后設置在60℃—70℃時,排濕強度增大,直至將山藥片干燥至含水率約10%,時間需6小時左右,這時山藥片已烘干完成,用手掰之脆斷,外表和內里干燥均勻。
以上烘干工藝僅供參考，需要了解詳細快烘山藥烘干工藝請咨詢快烘客服
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