1：鮮食清洗機采用舞動式爆氣清洗，先將食材與混入食材其中的雜質(zhì)初步分離，再利用毛發(fā)去除、漂浮去去除裝置，去除漂浮在水面上的雜物、毛發(fā)及小蟲等。過濾輸送裝置將物料和雜質(zhì)全部分離，從而實現(xiàn)了新鮮食品去除異物清洗的目的。

2：舞動曝氣處理：利用循環(huán)泵對水槽進行循環(huán)供水，水流從清洗槽的噴水口涌出，利用康達效應(yīng)推動著水泵流量10~20倍的水流量在清洗槽內(nèi)進行循環(huán)，物料會在水流的影響下向前運動，同時曝氣裝置從底部自下而上沖擊物料，在氣體沖擊和自身重力作用下，物料在清洗槽內(nèi)上下舞動，通過多重作用力使粘附在物體表面的雜質(zhì)與物料全部分離，不會傷及食材本身纖維紋理，從而保證食材的完好性。

3：毛發(fā)去除裝置；在清洗槽內(nèi)舞動的食材通過該裝置時，食材被毛刷輥壓著浸入水中，毛刷輥旋轉(zhuǎn)并帶動食材向前運動，而食材上的毛發(fā)將纏繞在毛刷輥上，從而實現(xiàn)毛發(fā)去除的效果。

4：漂浮物去除裝置：漂雜裝置的轉(zhuǎn)籠將食材壓著浸入水中，水面上的漂浮物可有效通過轉(zhuǎn)籠上的過濾孔進入轉(zhuǎn)籠內(nèi)，被轉(zhuǎn)籠網(wǎng)板阻擋后隨水流通過水槽側(cè)邊的漂雜排污口排出，并被過濾網(wǎng)袋與水箱過濾盤過濾，從而實現(xiàn)漂浮物去除的效果。

5：過濾輸送裝置：利用減速機帶動帶有過濾孔的衛(wèi)生級鏈板向斜上方運動，鏈板上的過濾孔可以供水流和小顆粒碎渣通過，食材被鏈板帶動向上輸送，水流從端部排水槽排出并將懸浮物過濾后進入水箱；泥沙因為密度較大，在隔板上隨水流向前移動到鏈板輸送裝置后沉入水槽槽底，因此實現(xiàn)了碎渣和沉淀物的分離。食材在輸送帶上傳送時，鏈板上方的噴淋管對食材進行進一步?jīng)_洗，防止食材上出料時重新粘上雜質(zhì)，達到了鮮食洗凈的效果。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

①快速高質(zhì)

清洗效果透徹，曝氣可將產(chǎn)品大面積展開，不損壞產(chǎn)品表面纖維組織，可依次去除水果中泥沙、毛發(fā)細線、漂浮物小蟲類異物，達到直接入口標準。清洗后水果表面、無損壞，延長保質(zhì)期。清洗效率高，根據(jù)產(chǎn)品密度、比重的不同，設(shè)備每小時清洗產(chǎn)1500-1700公斤。

設(shè)備保證產(chǎn)品清洗透徹干凈基礎(chǔ)上，不損壞產(chǎn)品表面纖維組織，保證產(chǎn)品賣相、延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

設(shè)備清洗完產(chǎn)品后泥沙會自行沉入設(shè)備底倉，不會上揚，形成產(chǎn)品二次污染。

②可靠衛(wèi)生

整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工生產(chǎn)，醫(yī)藥級無縫焊接技術(shù)，IP69K防護等級，超過國家食品安全標準。內(nèi)外壁 焊口平滑，細菌無處滋生。

③節(jié)能降耗

設(shè)備節(jié)省空間、人工、水、電，提高生產(chǎn)效率，1-2年收回成本。例如水果類產(chǎn)品，利用兩個人工的情況下可產(chǎn)出1500kg/h，節(jié)約人工高達80%。

④清洗便捷

IP69K的防護等級，所帶來的便利：“產(chǎn)品易清洗" “不留衛(wèi)生死角" “清洗后無細菌滋生"。整機可直接進行滅菌水洗、化學(xué)清洗、蒸汽滅菌，可CIP在線清洗。衛(wèi)生泵采用316L不銹鋼，無衛(wèi)生死角。降低設(shè)備維護成本，衛(wèi)生標準超過歐盟現(xiàn)行標準，締造鮮食工業(yè)4.0的先鋒

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