面條機使用遇到以下故障怎樣操作與排除：

　　1、面板不能正常連接?

　　出現斷析、余板現象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會余板，由此道理，調整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙或加大上組對輥間隙，余板時則加大下組軋輥間隙或是縮小上組對輥間隙。

　　2、面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?

　　是由于對輥兩端間隙不一致面造成，因此調整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

　　3、面板及面條呈曲波形?

　　是輥間及切刀梳刀安裝角度過大或梳刀刃口反口，調整到位即可。

　　4、面板沾軋輥?

　　是因為面坯水份過大或是螺栓松動。

　　5、斷不開面條?

　　是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調整到位即可。

　　6、面條斷條?

　　是因為面粉中有雜質，(上次和面桶中余下的殘渣)或和面不勻。

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壓面機安全操作規程；

1、操作者應熟悉所操作機器的工作原理、結構和性能，并經培訓考核后方可上崗操作，嚴禁非操作人員，隨意操作。

2、壓面機在使用前，應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調正，確認正確牢固時，方可進行運行。

3、壓面操作時，嚴禁手指接近滾輪，不得在運轉時用手送壓面條及扣輪。

4、壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。

5、使用完畢后切斷電源，要對壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，嚴禁用水沖洗帶電設備。

6、做好設備的維護、保養工作，保持設備的清潔衛生。

（2）如果當掛面機軋輥副間夾有大從硬質顆粒時，會在零件表面劃出很多溝紋，形成微車削過程，這也就是為什么要求面粉要保證干凈，面團和的要均勻。

影響因素：工作環境好，能有效減輕肺料磨損；生產掛面機設備的材料硬度越高，耐磨性就越好，磨損就越小；如果掛面機設備軋輥肺粒較大，那么掛面機磨損越嚴重；磨粒平均尺寸越大，磨損就越大。

（3）我們知道每一種鋼鐵設備都有疲勞值，掛面機也不例外，當零件表面反復承受擠壓等高強度載荷作用時，會造成零件表而的材料逐漸成塊落下，致使零件表面呈麻點狀凹坑，就會造成掛面機的點狀損傷。

影響因素：優質的掛面機制作材料表面硬度越高，產生疲勞裂紋的可能性越小，其抵磨損的能力就越大，東方尚武采用的材料確保掛面機值化：提高表而質量，可改善零件的磨損能力；加人高鉆度的潤滑油也能極大地提高零件的磨損能力，這也是我們為什么建議掛面生產線操作者經常對設備做好潤滑管理。