粳米：屬粳型非糯性稻米，按種植季節和生育期也可分為早粳米、中粳米和晚粳米；這類型的優質大米主要產于中國長江以北一帶稻區；

糯米：屬糯性稻米，包括秈糯米和粳糯米。

秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻谷收獲季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。早秈米與晚秈米的區別在于播種收獲的季節不同。早秈米是六七月份收割的。而晚秈米是在早秈收割后播種的，一般在十月份左右收割。

秈米轉化為方便濕河粉目前己列為國家早稻品質改良科技產業工程的內容之一。河粉的主要成分是大米淀粉，河粉的諸多性質也主要取決于大米淀粉的特性。秈米因其直鏈淀粉含量相對較高，尤其適合制作河粉，特別是選用早秈米。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業，我公司一直以“品質為本，服務至上"作為企業宗旨。

性能優勢

1、全自動化：該機采用自動溫控和自動收集技術,操作方便，且成品長度統一，一人可操作。從點火、下漿、蒸煮、切條、風冷、擺粉等工序全部自動完成。了傳統河粉機勞力大的缺點，開創了一個人可以生產河粉的先例；

2、高效節能：該機采用多層不銹鋼波紋管道結構加熱，同時也使用現時 的節能原理，其熱量經多道循環管，使到內膽四周全部都能吸收熱量,從加熱到出粉只需5分鐘(三分鐘出蒸汽,五分鐘出河粉),比市面上的河粉機節能百分之四十五以上；

3、技術 第五代全自動河粉機裝了“ 囪"的裝置，降低了燃料的成本，增強了河粉機的溫度穩定性；

4、冷卻效果好：第五代全自動河粉機裝置了雙層冷卻帶，更加有效的冷卻產品，同時使到產品的保鮮期延長和干爽松散；

5、價格合理：設備質量保證，性能*，價格合理，本廠實行模式，受益廣大客戶；同型號、同產量、同尺寸、同功能、同用料的情況下，本廠機器保證比市面上的河粉機更優惠！（溫馨提示：目前有很多廠家型號以小充大，實際上蒸箱偏短，時產量根本達不到。）

6、出粉率高：可用普通大米或淀粉生產，且每公斤大米或淀粉可生產3公斤河粉、腸粉、拉腸粉、米皮、涼皮、陳村粉以上；

7、燃料多選：可選液化氣 柴油、電、煤、木柴等作為加熱原料，還可以通過使用鍋爐、蒸汽機等方式加熱，用戶可根據自身條件選擇不同的加熱方式；

8、美觀耐用：整機采用進口不銹鋼材制作,結構美觀，杜 人體有害的油漆工藝及生銹現象， 符合 食品安全衛生要求；

9、安全衛生：全自動脈沖點火，使用家用減壓閥；用電量少，220V的家庭用電即可，3個小時一度電，讓您無后顧之憂的創業。

河粉機加熱燃料

　　河粉機的加熱燃料主要有：煤氣、媒油、柴油、木柴、媒炭等。用戶只需根據河粉機的使用場合和燃料成本等因素，選擇其中一種即可。

　　河粉作為大家日常并不常見的食物，河粉的做法非常多，可以用雞蛋青菜再配上火腿腸翻炒給油鹽醬油，又是一道美味了。而且河粉還能煮著吃，用滾湯的湯汁過一遍河粉，再淋上辣的肉湯，配上蔥、生菜以及肉片、肉丸子或者豬雜，一碗豬雜湯河粉慰勞了多少在外的游子呀。河粉作為日常的一種食物，需求量一直只增不減。河粉的起源地在廣東和福建地區，隨著河粉擴展的區域越來越廣，很多外地的餐飲經營者需要進貨，但是路途遙遠，在運輸途中河粉會因為擠壓變化或者天氣炎熱而變質，這些都是需要考慮的問題，這時候自動河粉機出現了。