面條機使用遇到以下故障怎樣操作與排除：

　　1、面板不能正常連接?

　　出現斷析、余板現象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會余板，由此道理，調整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙或加大上組對輥間隙，余板時則加大下組軋輥間隙或是縮小上組對輥間隙。

　　2、面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?

　　是由于對輥兩端間隙不一致面造成，因此調整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

　　3、面板及面條呈曲波形?

　　是輥間及切刀梳刀安裝角度過大或梳刀刃口反口，調整到位即可。

　　4、面板沾軋輥?

　　是因為面坯水份過大或是螺栓松動。

　　5、斷不開面條?

　　是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調整到位即可。

　　6、面條斷條?

　　是因為面粉中有雜質，(上次和面桶中余下的殘渣)或和面不勻。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業，我公司一直以“品質為本，服務至上"作為企業宗旨。只要您訂購了我公司的產品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領的手藝人員為您服務，您的滿意是我們的愿意！*的售后服務是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

1.使用前將機器安放在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

2.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物，并及時清理，使用前將接面盤拉出。

3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。

4.將電源軟線伸廠，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余三條線芯（配備單機電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上，閉合開啟式負荷開關，啟動開關，從進料口看，視活動軋輥向下運轉正確，空載試運轉，各部位無異常可試機。

5.根據需要調整軋輥間隙，操作手柄轉動手輪，使可調軋輥進退，可使滾扎間隙在0-25mm內無極調整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。

6.操作時，應防止硬物進入軋輥間，以免損壞兩軋輥。

操作程序：為提高面皮質量，延長機器使用壽命，節約能源，請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發生意外傷害。

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二、看法

1、加強面條生產過程的基礎研究；2、農業、小麥加工、小麥化學、面制品、機械裝備；3、營養：不同谷物搭配、特殊人群面條；4、多樣化加工方式（如借鑒意大利面形狀、食用方式等）；5、多樣化食用方式；6、現代化手段代替傳統——精準控制與管理；7、傳統面條種類的挖掘、分類與整理、開發；8、中國傳統飲食的宣傳和引導。

農業、小麥加工、小麥化學、面制品、機械裝備：1、小麥加工技術——面條類制品的適應性。面粉加工對產品的適應——小麥加工技術適應市場所需的面粉品質；小麥、面粉品質質量好壞——取決于對產品的適應性。2、機械裝備的自動化：城鎮化建設——勞動力的缺乏；主食工業化——機械化；面條生產——機械化、標準化；家庭化、餐館等小型化面條設備。

面條制作方式及食用方式的與時俱進：保持傳統，但不能固守傳統；更新改進；借鑒意大利面制作方式：產品形式及食用方式多樣化；工業化、標準化生產——代替傳統手工制作。

面條加工全過程質量監控與質量追溯：正向追溯: 從供應商到客戶；反向追溯: 從客戶到供應商。

面制品行業提升水平的條件：消費者的關注；政府的引導；業者自覺改善并解決問題；質量是做出來的,不是查出來的；樹立及保護自己品牌的決心,勝過政府的監管；堅持質量是達到利潤的途徑。

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