生產工藝: 加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成。
產品優勢:油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。
常用材質:該機采用304不銹剛材料制成,具有工效高、穩定、安裝使用方便等特點。
產品規格:真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
產品作用:
應用于:
水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等
干果類:大棗、花生等
產品作用:
應用于:
蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等
水產品及畜禽肉等。
產品作用:
采用真空油炸機,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
生產工藝:
采用真空油炸機,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
滄州萬頃機械設備有限公司是一家集科研、生產、銷售為一體的科技研發制造型企業,主要以生產食品機械初、深加工系列設備;食品的初加工和深加工及培訓技術兩大行業。
主要產品有食品機械、食品機械初、深加工系列設備,食品機械的初加工設備:去核、切片、去皮、清洗、分選、深加工設備有:真空低溫油炸設備、烘干蔬菜脫水設備、烘干設備等。加工果品種類繁多,針對國內外罐頭、蜜餞、果干等休閑品行業出深加工有豐富的經驗技術。
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