脫機(jī)又名甩水甩油機(jī)，離心式脫水脫油機(jī)，是采用機(jī)械離心的原理，通過(guò)內(nèi)筒高速的旋轉(zhuǎn)，將水、油甩出去，并進(jìn)行收集的裝置。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割過(guò)的蔬菜、食品、藥材脫掉表面水分，及油炸食品油炸后的各種食品脫掉表面存油，使其美觀，口感好、易存放、易包裝、節(jié)約食油等優(yōu)點(diǎn)，脫油后的食品不易破碎，有利于產(chǎn)品的下一步操作更快捷、迅速。

1、避震安全。離合器啟動(dòng)，加速容易，延長(zhǎng)電動(dòng)機(jī)使用壽命。
2、精密測(cè)定，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，速度可根據(jù)脫油物而選擇，符合離心效果。免用水泥機(jī)臺(tái)和地坑，任意平坦放置，即可安心使用。

3、帶提升出料裝置，節(jié)省人工。