搬運注意事項
1、搬運時，應抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉
2、箱體傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機或使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機脫簧。
3、運輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動，要防止雨淋水浸。
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速凍機，速動裝置的性能及特點
1.引進HACCP衛生安全理念，其全不銹鋼內部結構及圍護結構充分考慮了便于清洗、維修、管理等，易于操作，用戶普遍關心的焦點問題，能夠滿足食品對于設備的衛生安全要求。
2.采用全封閉式結構，進、出料端設有風場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節能效果明顯。
3.速凍專用低噪音軸流風機，回風距離短，冷凍速度快，效率比普通冷凍方式提高20%-25%，
4.蒸發器采用全鋁制變片距設計，換熱、降溫速度快。
5.冷風機沿網帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結霜，可長時間連續生產。
6.采用水沖霜，保證蒸發器清潔衛生，避免細菌繁殖。
7.合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內部清洗。
8.雙面不銹鋼聚氨酯高壓發泡板，保溫性能好，易清洗、保證食品衛生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。
9.庫板底部傾斜一定的角度，可調節高度，設置有開閉排水裝置，便于系統排水，保證庫內衛生。
10.清洗裝置，衛生安全。設計了容易清洗的內部結構及必須的點檢門，保證了內部清潔及食品衛生安全，防止污染。
11.食品級不銹鋼網帶、鏈條傳動機構，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。
12.進口變頻調速，冷凍時間可根據不同的凍品連續調節，適應多種凍品的加工。
13.可根據產量不同選擇網帶有效寬度。
14.主要電氣控制元件均采用進口品牌，可靠性好。
15.網帶機構采用脹緊結構調整，自動修復裝置，防止網帶跑偏、松弛，提高網帶運行平穩性，延長使用壽命。
速凍機
魚豆腐速凍機
簡而言之，速凍串串就是先對各類食材穿串，后利用速凍機進行速凍，以保持原有串串風味和口感。不過，值得注意的是，隨著串串需求量不斷增加，傳統人工穿串產量不高，已經難以滿足消費需求。上下、前后、左右多個方向吹風的全封閉風道結構，使食品的更趨完善，提高質量及效率。同時手工穿串不衛生，人工穿插串串不注意很容易傷到手。因此，全自動穿串機應運而生，也使得各類串串標準化、規?；a成為可能。
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