真空包裝機特點:
1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質。
2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,
能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次
污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這即可提高熱
殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸
、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要
保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長,大大
延長食品的保質期。
一、真空包裝機的目的
為防止產品于運送及儲存中,因受潮而變質。產品因變質而于使用時產
生不良品。用真空包裝將產品放置于包裝袋(真空袋)內,將袋內空氣抽盡使
產品處于一無氧之狀態,可防潮、防塵、防銹、防氧化讓產品易于保存
不變質.















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