酸奶吧設備采用可自動恒溫的PTC發熱，安全節能，功率僅15W。與食物接觸的容器采用通過美國FDA認證的食品級安全材質。精致設計、時尚外觀。的防聚熱結構設計，確保乳酸菌的活性。透明上蓋、容器蓋，制作狀況一目了然。采用保鮮盒式容器設計，使酸奶在制作保鮮過程免受外界污染。容器采用寬口扁平化設計，便于清洗、放置和原料的加入，并會翻倒。酸奶吧設備制作出的酸奶經疾病防疫控制中心檢測，乳酸菌含量是國家標準要求的1200倍。

2.酸奶有“離水現象"還能飲用嗎？

當發酵時間過久時，酸奶會變得比較酸而且有透明的水跑出來，此為正常的“離水現象"，并非壞掉變質。這種水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。

3.什么情況下酸奶難成功？

牛奶殘存太多，會抑制有益菌的繁殖。

牛奶不新鮮或購買回來后儲存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發酵。

發酵時間太短。

4.酸奶發酵時間過長會壞嗎？

發酵時間過長會造成乳清分離，甚至形成蜂窩狀，雖然沒有壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味，表示變質不能食用。

真酸奶VS假酸奶

酸奶是一種很棒的食物，營養豐富，口感好。特別是與牛奶相比，酸奶的乳糖量要低許多，喝不了牛奶的乳糖不耐受人群更適合喝酸奶。這么受歡迎的食物自然有眾多選擇，冷藏柜里一排排的酸奶是不是挑的眼花繚亂，不知道如何下手。昭錄酸奶機教您如何挑選適合自己的酸奶。

酸奶類型根據國家標準，酸奶分為4類：酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。看包裝上的標簽，有一欄是「產品類型」，會明確標示此款酸奶的類型。其他花里胡哨的名字沒必要管他。 次數用完API KEY 超過次數限制