設備特點：
1.設備運行采用變頻無級調速，運行平穩；設備主體均采用不銹鋼制作。
2.殺菌設備殺菌時間5―30分鐘可調；殺菌溫度60―95攝氏度可調并設有自動控溫裝置。
3.殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內水溫的均衡性，保證殺菌效果。
4.設備均采用大滾珠304不銹鋼網帶傳送，連續性一體化運行，運行平穩。
5.殺菌機設二段溫度控制顯示，溫度補償顯示
6.殺菌槽設循環設施，將槽內的水不斷循環，保障水域溫度的均衡、殺菌效果一致，并設有產品推進裝置防止產品出現反復殺菌現象。
國家乳品加工標準規定，巴氏殺菌奶的酸度不能超過18度，每毫升牛奶中的菌落總數不得超過3萬個和不得含有致病菌。巴氏殺菌奶的特點是，產品需要在2-7°C低溫冷藏保存，保存期不長，保質期一般是3-7天;由于受熱殺菌程度較溫和，能把牛奶中可能引起人類疾病的有害細菌殺，且牛奶中的營養活性成分得到較好保存，口感好，淡香、清純、營養，天然風味保存得較好。
巴氏滅菌法如今已經應用于食品界各界的“巴氏滅菌法"，誕生在1864年，其為法國生物學家路易?巴斯德。 次數用完API KEY 超過次數限制
科普：果汁飲料是怎樣做到保質期12個月？
關于果汁飲料的殺菌，一是要求果汁中的致病菌，破壞果汁中的酶而使其在特定的環境下，如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內有一定的保存期；二是要求在殺菌過程中盡可能地保證果汁中營養成分和風味不受或少受損失。果汁飲料殺菌包括熱殺菌和冷殺菌。
在果汁熱殺菌方法中，有巴氏殺菌（低溫長時殺菌法）、超高溫瞬時殺菌法和高溫短時殺菌法之分。熱殺菌方法的殺菌效果較好，但由于溫度高，往往在殺菌的同時給果汁的品質帶來不利的影響，如變色、變味、營養損失等。 次數用完API KEY 超過次數限制
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