魚餅裹粉機 裹漿機廠家 魚餅上面包屑機是三種不同的制作工藝,,后面可配合油炸線使用,可直接放坑哭冷凍,作為調理食品中的一份子,調理食品機械的使用順序如下:魚餅成型--魚餅裹漿--魚餅上糠或者上粉,然后速凍
。
上漿機與成型、上粉機、上屑機配合使用,亦可單獨使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上漿處理,是食品工廠理想的上漿設備。
產品經過淋漿部分后,下部由下淋漿槽上儲存的漿液均勻粘附上,上部由漿幕將漿液粘附上。通過風刀時,魚餅上漿機濃稀漿裹漿,多余的漿液被吹落。然后輸入到下一工序。還適合于雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產品,適用于上面包屑和上粉前的工藝
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裹漿機設備簡介:
裹漿機分為兩種:濃漿機和稀漿機,魚餅上漿機安裝調試圖,也就是所說的浸漿機和淋漿機
1、裹漿機可以根據客戶要求來定制各種附屬系統,比如加熱系統,防沉淀的絞龍系統等等,出料口的高度可以調試,可以使該設備與其他設備相連接。
2、浸漿機采用雙層網帶,距離可調,可打開網帶,方便清洗設備。
適用的原料及產成品:
類型 | 肉類 | 水產 | 蔬菜類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等塊狀條狀 | 魚、蝦、魷魚等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產與肉混合 | |
完成產品 | 漢堡肉餅、麥樂雞塊 | 魚排酥、花枝酥 | 土豆餅、南瓜餅 | 海鮮蔬菜餅 |
適用范圍:條狀、塊狀、片狀產品裹漿;水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
型號Model | 尺寸(mm) | 輸入高度(mm) | 輸出高度(mm) | 功率(kw) | 電 源 (v) | 網帶速度 (m/min) | 備注 | ||
長 | 寬 | 高 | |||||||
600型 | 2700 | 1050 | 2100 | 950±50 | 900-1100 | 3.15 | 380 50HZ | 3-15 | 變頻調速
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