烤冷面滅菌鍋常溫提高保質(zhì)期
烤冷面的成本低,味道極棒。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。
早期所用冷面為普通冷面,制作工藝成熟后使用特制冷面,這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟,可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、等,經(jīng)過鐵板的烘烤,涂上自己喜歡的醬料,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,非常受大眾喜愛。
烤冷面滅菌鍋常溫提高保質(zhì)期
性能特點
熱噴淋殺菌方式。
殺菌水、降溫水可循環(huán)使用,降低能源消耗,節(jié)約成本。
PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
分升溫、降溫控制,升、降溫過程緩和,溫度控制jinnb。
殺菌工藝自動存儲功能。
殺菌溫度、時間記錄功能。
手動、自動分離,可單獨操作。
溫度、壓力、水位異常報警。
電子溫度偏差校正。
電子超溫度自動保護。
電子、機械雙超壓保護。
電子、機械雙安全連鎖。
鍋內(nèi)各點溫度差(熱分布)±0.5℃。
適應處理的包裝物:馬口鐵、pp、軟包裝類等。















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