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鹵肉禮盒肉制品高溫滅菌鍋豬蹄高壓殺菌釜

殺菌鍋設(shè)計(jì)理念

1、人性化！（處處別具匠心，體現(xiàn)以人為本的設(shè)計(jì)理念）

2、安全！（按照：國標(biāo)GB150-98《壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》、ISO9000：2001

質(zhì)量認(rèn)證體系、HACCP 食品安全認(rèn)證設(shè)計(jì)、制造）

3、可靠！（選用shijiezhiming品牌的部件，）

4、節(jié)能！（溫度散失、電力、壓縮空氣、時(shí)間的消耗四個(gè)方面合理、優(yōu)化

搭配）

5、外形美觀、新穎，結(jié)構(gòu)緊湊、簡約！

水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。

蒸汽殺菌鍋的原理主要是通過水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對食品進(jìn)行高溫殺毒。

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過循環(huán)泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進(jìn)行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能、全面、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。