面劑子機也叫做面團分割機、面團切割機。
使用方法：
1、先接通電源，檢查機器是否正轉；
2、將和好的面團搓成粗長條放進面斗，保證機器供面量充足不斷面；
3、在撒面斗放進充足的面粉，保證撒面不間斷；
4、打開開關，機器開始正常工作，注意不要將手伸進面斗。設備工作平穩，噪音低，效率高，操作方便，實為西餐飲飯店 、食堂、賓館、學校、面食加工廠、面包店等單位，對面團定量分塊所的設備

面劑子機可以加工各種面食劑子：餃子劑子、包子劑子、火燒劑子、饅頭劑子、單餅劑子、烤鴨餅劑子等，劑子重量從5克到100克不等，可以通過調節電機轉速來切割出需要的大小。

面團分割設備工作平穩，噪音低，效率高，操作方便，實為西餐飲飯店 、食堂、賓館、學校、面食加工廠、面包店等單位，對面團定量分塊所的設備。