660型多用切菜機
多功能自動切菜機，土豆切絲機
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1000型多用切菜機
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本機是模擬手工切菜原理，采用3級變速適應1--25mm切絲需要。離心式切片機構完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。切片切絲機采用不銹鋼刀具及臺面，具有外形美觀，操作簡單,調整輕松,維護方便, ,噪音小，高產高效等特點，工作效率高，物料控制精確，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產品整齊，厚薄均勻，質量遠遠超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。
660型多用切菜機
外形尺寸：900460740mm 機器重量：95kg,
電機型號：Y802--4 380V（或220V） 豎刀切速：次/min
撥盤轉速：440r/min 生產效率：200-300KG/H
1000型多用切菜機
外形尺寸：mm 機器重量：160kg
電機型號：Y90L--4 380V（或220V） 豎刀切速：167-490次/min
撥盤轉速：235-686r/min 生產效率：400-600KG/H
3角帶：A1000-2 A1499-2 無極調速帶7533812-2
輸送帶：22253188-1 壓菜帶：6502754-1
1機器應平穩放置在水平的工作場地上
2使用前應對各部位進行檢查，開關及電源線是否因運輸而破損，緊固件是否有松動， 切片機構內是否有異物。
3接通電源檢查撥盤轉向是否有與所標示方向1致，若不1致，調整電源線接頭。
4空車運轉時不應有沖擊、震動和不正常的聲音。否則應予以檢查，排除后才可使用。
維護保養及注意事項：
1各活動部位油孔每班加注10#機油1次，滾動軸承每季度更換1次鈣基潤滑脂，鏈輪及齒輪每班加注機油適量，以不滴落為宜。
2切菜時勿將異物混入菜中以免損壞機件，所切菜要清理泥渣、食鹽等，以免損壞刀具，用完后清理殘余剩菜并擦拭干凈，保證清潔。
3工作時切勿將手伸入撥盤中或豎刀下面，確保人身安全。
4使用時不要使開關和電機及電源線破損、受潮進水，以免發生漏電，為保證安全，請在機器的接地標志部位連接地線。
5工作中如果機器聲音不正常時，必須立即停機檢查，待故障排除后，方能繼續使用。
6工作過程中，如果發現輸送帶與壓菜帶發生松動及時調整張緊螺釘使其張緊，但應注意兩邊的松緊程度1樣，不要讓帶發生跑偏現象。
7工作中速度變緩應查看3角帶是否松動，適當張緊后再工作，如發生軸承部位有溢油、過熱或卡阻現象，應加油或更換軸承。
使用方法：
1豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣。切制不同花樣的菜需要安裝相應的豎刀。
2安裝豎刀時，先轉動可調偏心輪，使刀架行到底下死點1--2mm處（根據菜的水分確定），使豎刀刃部與輸送帶接觸后緊固在刀架上。
豎刀切菜尺寸調整
1豎刀切菜尺寸可以在1---30mm間任意調整，通過調整可調偏心螺釘，得到所需的尺寸。
2菜的尺寸減小：移動可調偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動適量。
切片厚度調整：
1切片機構適用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據要求在2--10mm之間調整。
2片刀固定在料筒壁上，刀刃應與撥料盤為間隙。切片厚度可通過調整活動板兩側的螺釘得到，調好后緊固螺母。
速度調整：
1豎刀速度根據切菜尺寸及蔬菜選擇。切細絲時選高速；粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和低速。
23角帶張緊：豎刀3角帶張緊，可調整機器后方，調整螺桿順時針旋轉即可張緊。切片機構張緊，可調整電極板螺母達到張緊目的。
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