蔬菜漂燙機采用不銹鋼材料安全可靠。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。設備配備上漂壓網帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質，整體采用不銹鋼制作，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續蒸煮、殺菌作業。水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的預煮效果，可調速式輸送系統可有效的控制產品的漂燙時間，合格的完成產品的漂燙工藝。

蔬菜殺青漂燙設備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備，通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性，以保持菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
蔬菜殺青漂燙設備操作方便，產量高，全部不銹鋼制作，設備為自動控溫、四周雙層保溫，是目前國內理想的食品、果蔬漂燙設備。
設備用途：該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理的漂燙設備。

設備特點:

1、整機304不銹鋼制作，符合國家食品生產安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

2、多種加熱方式可選。

3、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。

4、整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。

5、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節約能源成本。

6、自動控溫、循環水系統，確保物料品質。

7、雙層復壓網帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

8、設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

9、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。

漂燙殺青流水線操作步驟：

（1）將水箱內清洗干凈，加滿水；主槽體內注入清水至溢水口有水溢出。

（2）打開蒸汽管道，待溫度升值合適溫度后，進行入料；

（3）啟動輸送網帶電機，使網帶正常運行，方向正確；

（4）啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，是箱內的水翻騰；

（5）檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。

該設備采用電能或蒸汽為能源，是根據熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的，可對不同規格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現自動控制，漂燙過程簡單、安全。節省水耗、節約能源

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