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山東名諾公司生產的切丁機結構緊湊，采用優化衛生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用切削，工作效率高，切割的肉丁規格小至3mm，大至40mm,該設備采用液壓控制,切出物料外型,工作效率高是肉食品加工中的設備。

主要特點：

1.調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

2.調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。

3.調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。

4.切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。

商用（家用）果蔬肉切丁機型由刀具、步進，壓力推進系統等構成，堅固耐用，且表面經處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，避免了殘留物附著機器核心部件上，切塊工作驅動系統密封嚴緊。機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，調整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調速，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同切割厚度的要求。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的的設備。切丁機的工作原理：撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體切丁機工作一行程后，料倉存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零。

特點：

1.切丁、切絲機結構緊湊，采用優化衛生設計，

2. 機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，
3.切刀采用雙面刃切削，工作效率高，
4.切割的肉丁規格4mm，30mm。
5.調整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的 要 求。
6.采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
7.單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
8.本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的的設備。

例如客戶試機切豬油，切豬肉的效果還是蠻不錯的，但是要先冷凍一下切割，把豬肉放進切割槽內，推進肉料推桿，啟動按鈕，就可以開始切成丁，速度快，產量高，可循環工作。可切成絲，條等，只需要換刀具即可。

我們廠生產的切丁機刀具是一體的，一體刀具清洗方便，省事。專業做肉類切割設備。整機采用不銹鋼制作，外觀美觀大方。此切丁機對冷，鮮肉和半解凍肉都能根據客戶需要切成大小不一，形狀各異的長方體和正方體。對剛出爐的豆腐都能切成大小不一，形狀不同的正方體和長方體。