四川名吃小酥肉油炸設(shè)備 全自動商用可定制小酥肉油炸機(jī)

1、采用油水混合或者純油工藝設(shè)計，油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

2、 采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，并設(shè)計高溫上限斷電功能，溫度超過設(shè)定溫度自動斷電，升溫安全。

3、 采用多漏斗式設(shè)計，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角，不留殘?jiān)３謨?nèi)部清潔，清洗方便。

4、 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計，機(jī)內(nèi)沒有死角，不存殘?jiān)逑捶奖恪?/p>

5、 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。

6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

7、 非油水混合型流水線，采用純油縱刮系統(tǒng)，能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘?jiān)?/p>

8、 四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨(dú)提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設(shè)備的清洗。