1、炸制產品：油炸類。
2、電熱管額定功率：252千瓦。
3、加熱方式：電加熱
4、油炸溫度：160-260°C。
5、儀表控溫范圍：環境溫度-300°C。
6、食用油類型：色拉油。
7、溫度控制精度：±1°C。
8、油炸時間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時間變頻可調。
9、油炸時間：60秒。
10、網帶形式：乙型網帶+板式聚四氟不粘網帶+縱向刮渣板。

11、設備外形尺寸：（長×寬×高）：600014051202mm。
12、網帶寬度：600mm。

一、網帶及網帶支架部分：

1、網帶變頻調速控制。
2、乙型網帶參數：網帶總寬度600mm，網絲直徑，網絲中心距，9節。材質304.下網帶為乙型網帶。
3、網帶支架采用不銹鋼材料冷彎對接而成，設有防止熱變形切口。
4、排油煙罩與網帶支架可以獨立提升，便于清理。
5、采用板式聚四氟不粘網帶，網帶骨架為不銹鋼，材質316.
6、軸承及軸承座均為不銹鋼材料，材質304.
7、上、下網帶間隙范圍50—80mm。
8、網帶傳動軸為不銹鋼，材質304.