商用愛心雞排油炸設(shè)備 全自動愛心雞排油炸流水線

采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。

該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。

1.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機帶動網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時間。

2.該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸且食物不會漂浮，可通過調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。油炸空間可在20mm----66mm任意調(diào)節(jié)。

3.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電驅(qū)動，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。

4．入料網(wǎng)帶為前段為：食品級別的板式鐵氟龍，壓料及出料為螺旋型不沾網(wǎng)帶。

5，循環(huán)過濾系統(tǒng)：設(shè)備油炸分別配備循環(huán)過濾系統(tǒng)。高溫循環(huán)泵將油炸機內(nèi)部的油從出料端抽出進料端進入。主要將油炸機內(nèi)部的油通過循環(huán)油泵進行循環(huán)使槽體內(nèi)的食用油油溫保持一致，循環(huán)油泵出油口位置設(shè)置噴油盒能使產(chǎn)品入油的時候能把產(chǎn)品沖散開，不粘連。槽體外設(shè)置殘渣收集槽，將油炸機內(nèi)部漂浮的殘渣過濾出來。