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全自動裹糠機是油炸制品加工過程中的前處理設備，適用于各種預上粉、混合上粉、面包糠的產品。其作用是將產品均勻裹上一層粉，對油炸制品起保護作用，并可增加產品色澤及風味。能夠自動完成產品的上粉過程，適應于各種預上粉、混合粉等。是油炸制品加工過程中的設備。

上糠機：

該設備有一個料斗，通過料斗進行投料，設備旁邊有一個可以調節上料多少的控制開關，可以來調節料粉的多少，使得上下粉層的厚度可調，在設備的出料端有一個震動風機，可把食品表面多余的粉料給去除，震動去除多余的屑料 。開合式螺桿，使清洗過程更簡單。
設備的輸送網帶采用變頻器來進行控制傳送帶的速度，使得輸送帶速度可調 。

裹糠機使用方法：

1、接通動力柜中裹粉機電源，再接通裹粉機控制柜電源。

2、啟動裹粉機檢查能否正常運行，如發現異常及時處理，確保合面機正常運行。

3、啟動裹粉機，加入原料和粉類進行裹粉操作。
4、按《產品工藝規程》加入原料所需各粉類。
5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。