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辰谷商用雞胸肉真空滾揉機多功能真空腌制設備；

將需要腌制的肉放入滾揉機中，在真空環(huán)境下，通過機器慢速運轉，肉塊在機肚里翻滾，部分肉被其中的擋板帶高出，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。

設備特點：

　　1、整機采用優(yōu)質304不銹鋼制作 ，符合現(xiàn)行有關食品機械衛(wèi)生標準；

　　2、機器密封性能好，無跑、冒、滴漏現(xiàn)象，清洗方便；

　　3、控制面板采用防水觸摸屏設計，安全不漏電；

　　4、滾筒兩端采用圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

　　5、槳葉采用的圓弧型設計，使腌料分布更均勻，對產品表面不造成傷害，使產品的柔韌性和外觀得到提高；