淀粉真空脫水機為三足式上部人工裝料、卸料、間歇操作的轉筒式真空脫水機，該機廣泛應用于玉米淀粉、豆制品淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、米粉等連續脫水或工藝美術、紡織品、羽絨、繡花及服務等行業的脫水。在紡織品的脫水操作中，該機采用離心原理，可以順利地除去紡織物品的水份。用于淀粉，脫水后的淀粉含水率小于38%左右。本機轉鼓與物料接觸部位均采用不銹鋼制成表面光滑耐繡蝕、不污染、不損傷脫水物品。而且結構簡單、具有起動電流小、工作平穩、堅固耐用、適應性強，直接制動迅速，效率高的特點。另外本機占地面積小，在電機額定電流允許下，可做頻繁啟動。

　　真空過濾機廣泛使用于土豆、紅薯、玉米等淀粉生產過程中淀粉漿的脫水工藝，經過大量用戶實際使用，證明該機產量高，脫水效果好（淀粉含水率在37-38%）。脫水后的淀粉成碎片狀，易烘干，它的工作效率比離心式脫水機高5倍以上。