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　　百冠漢川鹵雞殺菌鍋 監(jiān)利鴨蛋殺菌鍋 石首市雁殺菌鍋

　　設(shè)備簡(jiǎn)介和特點(diǎn)

　　殺菌鍋有全自動(dòng)的有半自動(dòng)的，殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動(dòng)就是全部電腦控制，造價(jià)高，省人工。半自動(dòng)的就是全自動(dòng)控制殺菌過程，人工操作閥門。殺菌鍋有電加熱的還有蒸汽加熱的，還可以做成電汽兩用的，既可以用電加熱也可以用蒸汽加熱，非常方便。

　　1. 殺菌鍋滅菌時(shí)，為使鍋內(nèi)溫度均勻，我們采用了的技術(shù)，可使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)。本設(shè)備并配有純凈水儲(chǔ)水罐，帶有降溫快速換熱器，殺菌完畢后可以回收，重復(fù)使用熱能和熱水，更可以通過換熱器快速降溫，確保食品營(yíng)養(yǎng)，色澤，口感達(dá)到狀態(tài)。

　　2.采用日本電器、德國(guó)西門子PLC控制軟件，可隨時(shí)打印和儲(chǔ)存時(shí)間、溫度、壓力曲線圖，使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。

　　3.為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

　　4.選用進(jìn)口原電器件和自動(dòng)閥門，使整個(gè)操作過程都在電腦的編程下（一鍵式操作）進(jìn)行滅菌。

　　5.電腦可設(shè)計(jì)雙峰階段階梯式殺菌，使鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致，采用逐步浸透的階段式升溫方式，從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致，口味一致，營(yíng)養(yǎng)不變。

　　6.殺菌鍋與電腦連接線使用航空插頭，才做起來更加準(zhǔn)確、方便、快捷。