蔬菜清洗機根據果蔬產品的不同類型可以分為毛刷清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、高壓清洗機等多種清洗機，或者多種清洗機功能相結合進行清洗。

氣泡清洗機是針對葉菜類蔬菜而言的：

水箱內清洗干凈，加滿水，箱體底部配有沖浪氣泵，啟動氣泵，將空氣注入水箱水中，使箱內的水翻騰，產品在翻浪下浸泡清洗，能更大發揮產品的清洗效果，物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區，箱體配有溢水裝置，臟物通過鼓泡漂浮可以經溢水口排出。整個箱體設置為傾斜式，節水效果更好，更便于產品清洗完后的沖刷清理。

蔬菜清洗流水線是近年來興起的一種蔬菜清洗加工方式，很多企業都在使用。

　　1.蔬菜清洗流水線的制作材料？

　　它的機架、軸承、電機均采用優質不銹鋼制作，產品符合國家食品行業使用標準

　　2.設備的清洗速度如何？

　　清洗運行速度采用變頻器控制，清洗速度可自由調整

　　3.設備的應用范圍？

　　應用廣泛，適合于各類蔬菜加工企業、水產類加工企業、肉類加工企業的清洗作業使用。

使用過蔬菜清洗機的人都有這種感覺，用機器清洗蔬菜時候用水量不小，每天都用大量的水，隨著現在社會不斷出現缺水的現象，節約每一滴水成了每個人應盡的義務，所以現在從蔬菜清洗機節水為課題，研究出了以下這幾種節水方法：

　　蔬菜清洗機的用水量是與清洗用水模式以及清洗數量有直接關系的。清洗設備蔬菜種類、臟污水平也是影響水的用量，蔬菜清洗機清洗生產過程中的水資源浪費是值得關注的問題。但是清洗設備清洗工藝和清洗模式不同可能會使耗水量有所改變，這也是清洗過程減少用水量的可利用因素。

　　針對清洗設備設備用水量提出一個科學評價方法：蔬菜離開時的水濁度采用同一限定值的條件下，蔬菜清洗機設備清洗一定質量蔬菜所用水的總體積量并且用單位蔬菜質量耗水量做為蔬菜清洗用水量的參數。